بوليفينول التفاح عبارة عن مواد كيميائية توجد بشكل رئيسي في التفاح الأخضر غير الناضج. وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية.
1. تطبيق الغذاء: نظرًا لأن بوليفينول التفاح له وظائف مضادة للأكسدة وكسح الجذور الحرة، فيمكن استخدامه في صناعة المواد الغذائية كمضاد أكسدة طبيعي بكفاءة عالية وسمية منخفضة، مما يمكن أن يطيل فترة تخزين الطعام، ويحسن جودة الطعام و زيادة القيمة المضافة للغذاء.
2. تطبيق مستحضرات التجميل: بوليفينول التفاح هو نوع من الأنشطة البيولوجية الفريدة والنشاط الكيميائي للمنتجات الطبيعية، وله تقارب والتصاق جيد جدًا، ويمكنه الحفاظ على تخليق الكولاجين، وتثبيط الإيلاستاز، ومساعدة الجسم على حماية الكولاجين وتحسين مرونة الجلد. وذلك لتجنب التجاعيد أو تقليلها، والحفاظ على مظهر البشرة رائعًا. يتم إضافته عادةً في مستحضرات التجميل وسائل الاستحمام وصبغ الشعر ومعجون الأسنان ومزيل العرق والمكونات النشطة الأخرى. له وظائف متعددة كمضاد للأكسدة، ومضاد للشيخوخة، ومضاد للإشعاع، والتبييض والترطيب، وله تأثيرات فريدة على شيخوخة الجلد والتجاعيد والتصبغ الناجم عن مجموعة متنوعة من العوامل.
3. تطبيق منتجات الرعاية الطبية والصحية: يمكن لمنتجات الرعاية الصحية من البوليفينول من Apple إزالة الجذور الحرة في جسم الإنسان، وتمنع تلف الجذور الحرة للخلايا وتحسين مناعة الخلايا؛ خفض نسبة الكولسترول وتحسين معدل الدهون في الجسم؛ يمكن أيضًا استخدام بوليفينول التفاح في الطب المضاد للحساسية، والذي له تأثير جيد مضاد للحساسية دون آثار جانبية أخرى.
